ก๋วยจั๊บหลังวัง
พอพูดไปแบบนี้ หลายคนก็นึกไปต่างๆนานาว่า วังโน่น วังนี่ แต่เท่าที่รู้เข้าใจว่าเป็นเจ้าเก่าขายมากว่า 20 ปีที่หลังวังบูรพา ย่านพาหุรัด แหล่งที่เคยเป็นย่านศูนย์กลางการค้าเมื่อกว่าครึ่งทศวรรษก่อนโน่น มาวันนี้กับสถานที่ใหม่ ซึ่งย้ายมา 5 ปีแล้ว ย่านศรีย่าน ตรงแยกร่วมจิตต์หลายๆท่านที่เคยลิ้มรสหรือไม่เคยต่างก็ยอมรับว่าอร่อยจริง งานนี้ผ่านมาก็ได้กิน เลยหยิบ iPhone ขึ้นมาถ่ายเก็บเอาไว้ก่อน อิอิ
การเดินทาง
อยากจะบอกว่าแถวนี้ของอร่อยเยอะมาก หลายร้านเลยครับ ค่อยๆทะยอยหารับประทานก็ได้นะครับ แฮะๆ ส่วนร้านก๋วยจั๊บหลังวังนี้ อยู่เยื้องๆกับร้าน Malase ที่เราเคยแนะนำไปแล้วเมื่อหลายวันก่อน อยู่แถวๆแยกร่วมจิตร ตรงถนนร่วมจิตต์ตัดกับถนนนครไชยศรี ร้านก๋วยจั๊บหลังวัง เป็นตึกแถวหนึ่งห้อง สามารถจอดรถได้ริมถนนแต่ผมก็ไม่รู้ว่า เขามีข้อห้ามตามวันเวลาอะไรอย่างไรบ้างนะครับ เพราะไม่ใช่คนแถวนั้น
หรือลองหาดูจาก Google Map อันนี้ได้นะครับ ผมได้ทำการปักหมุดเอาไว้แล้ว
https://drive.google.com/open?id=1XcbkzTS3bDN-DOuU4AMKTubAibg&usp=sharing
หรือถ้าให้ดี ลองโทรสอบถามก่อนนะครับว่าร้านเปิดหรือไม่ ตามนี้เลยครับ
ชื่อร้าน :: ก๋วยจั๊บหลังวัง
ที่อยู่ :: 660/4 ถ.นครราชสีมาเหนือ ดุสิต กทม. 10300
โทร :: 0905496486, 0816228321, 0943234555
เวลาเปิดปิด :: จ – ส 10:00-18:00 น. หยุดวันอาทิตย์
ได้เวลาให้อาหาร
ก่อนอื่นก็หาที่นั่งตามอัธยาศัยได้เลย (ความจริงต้องบอกว่า หาที่นั่งตามโต๊ะเก้าอี้ได้เลย)
มาดูเมนูกันได้เลยครับ ชื่อร้านก๋วยจั๊บ ย่อมต้องเป็นก๋วยจั๊บแน่ๆที่เป็น Signature ของร้าน จะเห็นว่า ราคาไม่ธรรมดา ตอนแรกผมก็อึ้งกิมกี่เหมือนกัน แต่ตอนจ่ายตังส์นี่สบายใจเลยครับ คุ้มค่าเม็ดเงินจริงๆ ตอนแรกแอบเห็นที่เมนูว่า “ร้านนี้ไม่ใส่ผงชูรส” ก็รู้สึกดีขึ้นมาทันที
ชามแรกมาแล้ว … ก๋วยจั๊บหลังวัง … ใครไม่ชอบอะไร ไม่ใส่อะไรบอกได้นะครับ ของผมไม่ใน ลืมบอกว่า ไม่หนัง แต่ใส่มาก็หมดอิอิ ข้อสังเกตุก็คือ เครื่องต่างๆจัดเต็มมาทั้งชาม และที่สำคัญ ดูดี สด สะอาด หมูกรอบอร่อยนะครับ อิอิ แต่เต้าหู้ทอดแข็งไปหน่อย คนแก่แบบเราเคี้ยวไม่ค่อยไหว น้ำซุปเข้มข้น อร่อยแบบ ขอแนะนำ เลยครับ
จานถัดไป (มาคนละวันกันนะครับ วันเดียวกินไม่หมด) เป็นก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง หน้าตาน่าคบหา รสชาติก็ยกนิ้วหัวแม่โป้งให้เลย ไม่ได้โกรธ นะครับ แต่ยอดเยี่ยมจริงๆ
อีกจานนึงที่อยากแนะนำก็คือ ข้าวหมูกรอบหมูตุ๋น คือกินหมดจานรู้ว่าอิ่มแต่อยากสั่งเพิ่มเลย ขอบอก
หมูกรอบอร่อยจริง มาผสมผสานกับหมูตุ๋น(คิดได้ไง) จบเลยครับ รสชาติแบบนี้ใช่เลย กรอบนุ่มหวานนิดเค็มหน่อยกลมกล่อม
วันนี้มากันสองคนตายาย ก็เลยมีกำลังกินหลายอย่างหน่อย ไหนๆมาเสียตังส์แล้วก็กินกินให้ได้หลายๆอย่างหน่อย ชามสุดท้ายก็จะเป็น ก๋วยเตี๋ยวหมูตุ๋นยาจีน ซึ่งก็ไม่ได้เกินเลยความคาดหมาย รสชาติกลับมาซ้ำได้ตามเวลาที่อำนวยได้เลยครับ
ความจริงแล้ว ผมเห็นคนวิจารณ์กันมากมายว่า ก๋วยเตี๋ยวเป็ดอบชานอ้อยนั้นสุดยอดในปฐพี แต่ผมไม่ทานสัตว์ปีก ก็เลย พลาดอย่างแรง … ไว้โอกาสหน้าพาไปชิมกันที่อื่นอีกนะครับ
อิ่มแล้วอย่าลืมแวะไปเที่ยวที่ใกล้ๆกันเลย ขับรถย้อนขึ้นไปทางร้านเย็นตาโฟในแผนที่ ไปอีก 750 เมตร ไม่ถึง 5 นาที ก็จะได้เที่ยวชม พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้
พิพิธภัณฑ์วัฒนธรรมดอกไม้ – เรื่องเล่าที่มากกว่าดอกไม้และพิพิธภัณฑ์บนถนนสามเสน
