เกาหลี 07 :: เกาหลีปิ้งย่างสามพี่น้อง

เกาหลีปิ้งย่างสามพี่น้อง

เกาหลีปิ้งย่างมีให้กินได้ทุกที่บนแผ่นดินนี้จริงๆ แต่ทำไมเราถึงต้องดั้นด้นขึ้นเขาลงห้วยมากินกันถึงที่นี่ ที่ที่ซึ่งเป็นบ้านเงียบๆหลังหนึ่งในป่าเขาสงบๆ เอาเป็นว่ามารถสาธารณะคงไม่ได้ …. เกาหลีปิ้งย่างสามพี่น้อง … แต่มาครั้งนี้เราได้การท่องเที่ยวแห่งเมืองคย็องจีเป็นคนพามา ย่อมต้องไม่ธรรมดาเป็นแน่แท้ เท่าที่จำได้เส้นทางที่ไปก็คือจะผ่านหน้าหมู่บ้านฝรั่งเศส Petite France เลียบแม่น้ำไปเรื่อยๆจนมีสะพานข้ามแม่น้ำไปอีกฝั่ง ขึ้นเขาลงเขาอีกหลายตลบกว่าจะมาถึง … สุดยอดจริงๆ แต่เมื่อมาถึงแล้ว ทำให้สัมผัสได้ทันทีว่า ทำไมถึงต้องมากินกันถึงที่นี่ อากาศสดชื่นมาก มลพิษแทบไม่ต้องถามถึง เพราะอยู่ห่างไกลผู้คนพอควร

ก่อนหน้านี้เราก็ได้ไปเที่ยวในหลายที่ของเมือง Gyeonggi แล้ว ตามนี้เลยครับ
เกาหลี 06 :: Uiwang Rail Bike การท่องเที่ยวแบบปั่นเพื่อสุขภาพ

 

aaIMG_9976

เมื่อมาถึง ก็มีสมาชิกมาต้อนรับทันที ดีน๊ะที่มีล่ามโซ่ไว้ …
aaIMG_9977
คือจะบอกว่า เป็นบ้านอยู่อาศัยของเขานั่นแหละครับ มาปรับปรุงให้เป็นร้านอาหารปิ้งย่าง บรรยากาศสุดยอดจริงๆ สดชื่น
aaIMG_9982

การจัดโต๊ะก็จะคล้ายๆที่เห็นมาเปิดบ้านเรา มีหลุมใส่กะทะถ่าน มีท่อดูดควัน แต่ดูแล้ว โต๊ะกลมๆ เล็กๆ นั่งได้สามคน น่านั่งกว่านะครับ
aaIMG_9991
สักพักทางร้านก็ยกกะทะเตาถ่านมาวางลงหลุม
aaIMG_9992
ตามด้วยตะแกรงและเนื้อไก่ตามที่ทางไกด์ได้ออเดอร์มาล่วงหน้าแล้ว
aaIMG_9994
ขอบๆที่เริ่มไหม้ ก็จะใช้กรรไกรตัดออก (เจ้าของร้านจะทำเอง)
aaIMG_9999
เครื่องเคียงต่างๆ ประกอบการกินปิ้งย่าง ที่ขาดไม่ได้ก็คือ กิมจิ ที่เห็นถ้วยเล็กๆผักขาวๆเขาบอกว่า กิมจิขาว
aaIMG_9990
หมดไปหลายถ้วยเลย….ของโปรด aaIMG_9989

กลิ่นนี่ โชยชวนไปทั่ว …

aaIMG_0003

แต่สำหรับเรา….. คนไม่กินไก่ …. ต้องแยกมากินอาหารกับข้าวของเจ้าของบ้าน อิอิaaIMG_0009

วิธีการกินปิ้งย่าง ก็จะใช้การห่อคล้ายๆแหนมเนือง โดยใช้ใบผักห่อ เราก็หยิบเครื่องเคียงใส่ แล้วคีบเนื้อที่ย่างสุกแล้ววางลงไปแล้วห่อเป็นก้อน ส่งเข้าปากได้เลย … (เราไปกินอีกร้านนึงตอนปลายทริปแล้ว ก็ต้องห่อกินแบบนี้ อร่อยจริงๆ)aaIMG_0013


ด้อมๆมองๆในร้าน

เป็นร้านเล็กๆ มีไม่กี่โต๊ะ แต่ก็มีคนมากินกันเยอะ แบบว่าต้องตั้งใจมาเลย ไม่ได้ผ่านไปผ่านมา เพราะไม่ได้อยู่ในเส้นทางปกติ … ทำให้ยิ่งน่าสนใจ ยิ่งน่าคิดว่า … รสชาติคงจะอร่อยมากมาย ….

aaIMG_0026 aaIMG_0031

Name Card ของสามพี่น้อง aaIMG_2663 aaIMG_0034 aaIMG_0037

วันนี้พี่สาวคนโตไม่สบาย เลยได้แฟนของน้องสาวคนเล็กมาช่วยงาน …aaIMG_0044

ได้เห็นสาวเกาหลีแบบ original กันละครับ แบบว่าไม่มีพลาสติก ไม่ผ่านมีดหมอ girl group ไม่ต้อง แต่ดูน่ารักแบบธรรมชาติaaIMG_2665

ครอบครัวอบอุ่นแบบนี้ สุขใจเป็นอย่างยิ่ง …aaIMG_0054


เดินเล่นรอบบ้าน

หลังจากอิ่มกันแล้ว ก็ออกมาเดินเล่นรอบๆบ้านเขา(เดินยังกะบ้านเราเองเลย อิอิ) แฮะ ๆ มีบ้านแบบนี้ บรรยากาศแบบนี้ สุขสุดยอดแล้วครับ อากาศดี๊ดี ต้นไม้ดอกไม้ที่เห็นอยู่รอบๆบ้าน เยอะแยะมากมายหลากหลายพันธุ์

เกาหลีปิ้งย่างสามพี่น้อง

พืชผักที่ใช้เป็นวัตถุดิบในร้าน ก็ปลูกเองด้านข้างบ้านเลยครับ aaIMG_0022aaIMG_0019 aaIMG_2669 aaIMG_2666

เก็บฟืนไว้ใช้ในฤดูหนาวด้วย … สุดยอดจริงๆ เหมือนในหนังเลย …
aaIMG_2661 aaIMG_2672

พื้นที่ไม่เล็กไม่ใหญ่ แต่ดอกไม้หลากหลายมากๆ
aaIMG_2654 aaIMG_2652 aaIMG_2650 aaIMG_2649 aaIMG_2647 aaIMG_2644 aaIMG_2642 aaIMG_2639


เดินหน้าเที่ยวต่อ …

อิ่มจากที่นี้แล้วเดี๋ยวเราเดินหน้าไปเที่ยวที่หมู่บ้านฝรั่งเศสกันต่อนะครับ

aaIMG_2638

Comments

comments